artsdigital.ru

Сорта яблок на кубани

Яблоня Кубань

Яблоня Кубань является зимней, получена на Северо-Кавказской зональной НИИ садоводства и виноградарства, яблоня получена с помощью клонового соединения с использованием способа индуцированного мутагенеза, благодаря воздействию в 1969 году излучений цезия-137 на вегетативную почку такой разновидности яблок, как «кубань». Автором данной разновидности яблок является специалист по селекции С. Н. Артюх.

Эта разновидность яблок добавлена в 1997 году в государственный реестр по селекционным достижениям нашей страны, разрешенных к культивированию по Северо-Кавказскому региону. Используется на промышленных участках, дачных, приусадебных и загородных территориях, этот сорт яблок имеет широкую известность в южных частях нашей страны и Украины.

Основное клоновое изменение – это затормаживание темпов роста, что влияет на уменьшение размеров кроны, приблизительно на двадцать – двадцать пять процентов по ширине и высоте, а также степени загущения ветвями. В результате были придуманы способы для ее осветления с помощью аэрируемой процедуры. Благодаря родительскому сорту данная разновидность имеет высокий уровень стойкости к различным заболеваниям, уровень поражаемости заболеваниями меньше, чем у прочих сортов яблонь в два раза, а именно полтора – два балла. Стоит отметить и неплохую освещенность кроны, более интенсивный окрас, десертные качества плодов и хороший уровень стойкости к заболеваниям во время содержания урожая.

Яблоня Кубань — описание и характеристика

Данное плодовое деревце произрастает с слабыми темпами роста, крона небольшого размера, в юном возрасте в форме правильного овала, а при достижении восьмилетнего возраста имеет форму правильного широкого овала, загущенность оценена, как средняя, облиственность оценена, как хорошая. Основные ветки светлого коричневого и серого окраса одновременно, первый ярус отступает от коры под уголком, приблизительно сорок пять градусов, произрастают к небу. Тип приношения урожая смешанный, на кольчатках происходит около шестидесяти процентов формирования плодов, на прутиках, располагающиеся на пятилетней коре, однолетние ветви обычно тоже приносят плоды.

Ветки обыкновенного размера, коленчатые, междоузлия небольшого размера, окрас зеленый и бурый одновременно, опушенность оценена, как густая. Листовые пластины, как и у родительской разновидности, большого размера, форма правильного широкого овала, основание тоже в форме овала, кончик небольшого размера, ярко выражен, не имеют каких-либо неровностей, изгиб слабый, однако сильно сложен и напоминает спираль. Цвет светлый, зеленоватый. Опушенность оценена, как средняя, у юной листвы обильная. По краям листва двоякозубчатая, крупная волнистая. Листва имеет некое заострение. Черешок имеет окрас, довольно толстый, прилистники не наблюдаются или имеют шиловидную форму. В питомниках стебли коленчатые, светлого зеленого окраса с желтым отливом на стороне, куда попадают солнечные лучи, чечевички большого размера, в форме правильного круга, светлого окраса, междоузлия небольшого размера, белоснежного окраса, как у родительского сорта. Тыльная и лицевая сторона листовой пластины имеют ярко выраженный окрас.

Цветочки имеют форму, напоминающую блюдце, белого окраса с розоватым отливом, пестик имеет некое опушение, рыльце располагается идентично пыльнику. Процесс цветение относится к группе средних ранних.

Особенности сорта

Урожай меньшего размера, нежели у родительской разновидности, чаще всего масса одного плода достигает ста семидесяти грамм, плотность оценена, как средняя, форма правильного круга или коническая. Ребристости не наблюдается. Основной цвет в сроки уборки плодов зеленый, отлив ярко выражен, нежели у родительской разновидности, яркий красный занимает практически все яблоко, с немного темными полосками по неярко выраженному отливу и всей кожице яблока. Кожица довольно плотная, однако тоненькая, по текстуре маслянистая, имеется оржавленная сетка из-за использования по завязи средств, которые содержат медь. Воронка обыкновенного размера, однако глубокая, в частности без ржавчины. Плодовая ножка обыкновенного размера, выглядывает из воронки. Блюдце большого размера, обыкновенной глубины, бугристость оценена, как слабая. Чашечка закрыта на половину. Трубка, расположенная под чашечкой, имеет воронковидную форму, нежели родительская разновидность. Осевая полость меньшего размера, нежели у родительского сорта, а семенные камеры, наоборот, большего размера, но щель уже.

Мякоть светлого кремового окраса, по вкусу кислая и сладкая одновременно, десертные вкусовые качества, довольно плотная, при хранении плодов нежная, имеет приятный запах. Отличных вкусовых качеств, долго содержатся. В плодах содержится:

  • — сухие растворимые вещества – одиннадцать – четырнадцать процентов.
  • — сахар – девять – десять процентов.
  • — титруемые кислоты – один процент.
  • — аскорбиновая кислота – пятнадцать – двадцать миллиграмм на сто грамм сырого продукта.
  • — Р-активные вещества – девяносто – сто десять миллиграмм на сто грамм сырого продукта.

Снятие урожая на участках в городе Краснодар приходится на вторую неделю первого осеннего месяца. В хороших условиях содержания урожай не теряет свои полезные качества. При опоздании снятия урожай из-за ветров начинает осыпаться. Товарность урожая оценена, как высокая, приблизительно девяносто процентов.

Урожай часто рекомендуется диетологами людям с избыточным весом, благодаря своим диетическим преимуществам, после технических переработок получаются прекрасные чипсы, свежевыжатый сок и мармелад.

Данная разновидность яблок является самобесплодной, рекомендуется высадить поблизости сорта-опылители:

Характеристика данной плодовой культуры

Яблони начинают приносит урожай при достижении возраста в два года. При достижении пятилетнего возраста на слаборослом подвое можно собрать до ста пятидесяти центнеров с каждого гектара, при достижении десятилетнего – двенадцатилетнего возраста можно собрать до четырехсот центнеров с каждого гектара. Иногда удается собрать до пятисот – шестисот центнеров с каждого гектара.

Читать еще:  Как резать яблоки для сушки

Данный сорт яблок имеет высокий уровень стойкости к засухе.

Города, в которых этот сорт яблок произрастает лучше всего:

Яблоня Кубань: достоинства и недостаткиЯблоня Кубань

Преимущества данной разновидности яблок:

  • — высокие экологические качества.
  • — данная разновидность яблок – интенсивного темпа роста.
  • — компактная крона.
  • — дозревание происходит ускоренно.
  • — процесс приношения урожая регулярный.
  • — потрясающие товарные качества.
  • — диетические плоды.

Недостатки данной разновидности яблок:

  • — низкий уровень стойкости к различным заболеваниям.
  • — невозможность применения средств, которые содержат медь.

Данная разновидность яблок применяется в селекции, как сорт с свойством компактности, большим количеством урожая, прекрасными товарными качествами, кладезю витаминов и полезных микроэлементов. Данная разновидность яблок является родительской разновидностью для таких сортов, как:

Ранние сорта яблонь для Краснодарского края

Ранние сорта яблонь в нашем саду – это Женева, Мельба и еще один неизвестный сорт. Сорт неизвестен, т.к. покупали и сажали грушу Вильямс. А выросла шикарная яблоня с самыми ранними яблоками. Малиновые, кисло-сладкие, вкуснейшие. Поэтому и назвала эту яблоню «Груша».

У нас растут пять яблонь летних сортов. Три из них покупались как ранние, а остальные – это результат ошибки продавцов. Так бывает нередко, если брать на рынке. Про все наши приключения с покупными саженцами как-то рассказала в этой заметке.

Первые яблоки начали поспевать во второй половине июня на «Груше».

Дереву четвертый год, и оно дало уже неплохой урожай. Закрыли повидло на зиму, едим в свежем виде и делаем свежие соки с морковью. Вовремя сделали подпорку для перегруженных веток, из строительного козла. Он принял на себя всю нагрузку и дерево распрямилось, повеселело. А иначе грозило завалиться. Ствол уже сильно повело в сторону.

В этой заметке рассказывала, зачем подпирать ветки и надо ли нормировать яблони, обрывая лишние плоды.

Уже в начале июля начали зреть и падать яблоки Мельба и Женева, самые первые плоды.

Яблоня Женева эрли (ранняя)

Все сорта кисло-сладкие, сочные. Женева послаще других и с интересной вкусовой ноткой.
Эти яблони хорошо себя проявили в наших жарких и засушливых условиях. К болезням вполне устойчивы. Парша на листьях замечена, но очень мало. На плодах парши нет.

Я стараюсь каждое утро прийти с утра в сад и съесть 1-2 свежесорванных яблока тут же, под деревом. Читала, что нет ничего полезнее, что такие фрукты и ягоды несут в себе самый полный заряд энергии и витаминов. А плоды, которые полежали несколько часов (не говоря уже про дни и месяцы), теряют целебную энергию.

Какой вывод? Свои яблоки самые вкусные и полезные. А червяки нам нисколько не мешают (мы не прыскаем отравами от вредителей). На ранних сортах они даже не успевают сильно повредить плоды своей жизнедеятельностью и почти не заметны в яблоке. Этим выгодно отличаются яблони летних сортов от поздних.

Могу смело посоветовать ранние сорта яблонь для Краснодарского края (и Юга в целом) – Мельба и Женева ранняя. Второй год их собираем в июне-июле. Нам нравятся.

Только не забывайте, чтобы вырастало то, что покупали, брать саженцы желательно в настоящих питомниках, а не с машин у перекупщиков. В этой статье поделилась своим мнением о надежных и ненадежных питомниках. А в помощь читателям на этом сайте создан раздел – Питомники саженцев. (Раздел на данный момент в разработке, но скоро будет наполняться).

Третий сорт с удовольствием бы посоветовала, но вот названия не знаю. Может, читатели подскажут?

Статья понравилась или оказалась полезной? Буда благодарна за репост – поделитесь с друзьями. Мне это помогает развиватиь блог и подбирать самые интересные темы для читателей.

Подписаться на новости сайта можно в наших группах:

Описание сорта яблони Кубанское Багряное

Наша страна занимает огромную площадь, поэтому и климат в разных уголках совершенно разный. При выборе из большого сортимента яблонь для своего сада необходимо обращать внимание на рекомендованные к выращиванию именно в вашем регионе. Соблюдая это правило, можно избежать разочарований и впустую потраченного времени.

Яблоня Кубанское Багряное.

Описание сорта и фото

Кубанское багряное относится к позднезимним сортам. Дерево предназначено прежде всего для промышленного садоводства, но многие садоводы-любители из южных регионов также занимаются выращиванием этого культивара на личных садовых и приусадебных участках. Плоды Красного багряного имеют очень хорошую товарность, привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества. На роль опылителей подходят любые яблони с аналогичными сроками цветения.

Фото яблок сорта Кубанское багряное.

История селекции

Кубанское багряное было выведено в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства в г. Краснодаре. За основу были выбраны два распространённых на Кубани сорта американской селекции: Ред Делишес и Джонаред. Взяв от родительских форм лучшее, авторы создали яблоню, наиболее адаптированную к климатическим условиям и особенностям Северо-Кавказского региона. Пройдя госсортиспытания, в 2003 году Кубанское багряное было занесено в Госреестр селекционных достижений РФ.

Читать еще:  Как посадить колоновидную яблоню

Характеристики

Кубанское багряное относится к скороплодным, начинает плодоносить в 3-4 года. Отхождение скелетных ветвей от ствола под острым углом. Листья тёмно-зелёные, крупные. Плодоношение в основном на кольчатках. Съёмной зрелости яблоки достигают в конце сентября, хранятся до 6 месяцев.

Размеры дерева

Яблоня Кубанское багряное 3-4 метра в высоту, с небольшими ежегодными приростами. Крона довольно компактная, аккуратной округло-овальной формы, средней густоты.

Взрослое дерево яблони данного сорта.

Оценка плодов

Если говорить об особенностях плодов, то их не спутаешь ни с каким другим сортом:

  1. Крупные плоды имеют округло-коническую форму.
  2. Яблоки довольно одномерные, слаборебристые.
  3. Кожица с тёмно-красным покровным румянцем, при позднем съёме приобретает фиолетовый оттенок.
  4. Мякоть кремового оттенка, часто с красными прожилками, сочная, сильноароматная.
  5. Плоды отличного десертного вкуса с дегустационной оценкой в 4,7 балла из пяти.

Морозоустойчивость

Морозоустойчивость яблони сорта Кубанское багряное средняя, зимостойкость хорошая.

Стойкость к болезням и вредителям

Культивар обладает отличной устойчивостью к мучнистой росе, относительно устойчив к парше. Иногда на листьях можно обнаружить галлы – чернильные орешки, появление которых может быть вызвано некоторыми паразитами. Поэтому желательно производить профилактическую обработку инсектицидами.

Урожайность

Кубанское багряное относится к высокоурожайным представителям плодовых деревьев. С первых лет начала плодоношения урожайность быстро увеличивается, и к возрасту 12 лет достигает 70-100 кг с одного дерева.

Посадка

Правила посадки мало чем отличаются от общепринятых.

Все необходимое для посадки яблони.

Особенности

Яблони хорошо растут и плодоносят практически на всех типах почв, кроме засоленных и заболоченных. В горных районах наиболее подходящими для культивирования являются северные склоны.

Сроки и условия

В условиях Северо-Кавказского региона саженцы рекомендуется высаживать в конце марта. Для посадки нужно выбрать незатеняемый участок. Схема посадки 3 х 4 метра.

Выбор саженца и его подготовка

Лучше выбрать саженец на полукарликовом или карликовом подвое. Таким образом можно уменьшить высоту дерева и получить более жизнестойкую форму с более ранним вступлением в возраст плодоношения.

Пошаговый процесс

При посадке необходимо выполнить несколько обязательных условий:

  • подготовить с осени посадочную яму диаметром 100 см и глубиной 60 см;
  • нельзя заглублять корневую шейку штамба, она должна располагаться на высоте 5-7 см над грунтом;
  • обязательно сформировать приствольный круг;
  • тщательно полить;
  • замульчировать приствольный круг.

Уход за яблоней

Мероприятия по уходу стандартны.

Внесение удобрений в почву.

Обработка почвы

Мульчирование приствольного круга позволяет предотвратить потерю влаги, предохраняет почву от перегрева и защищает от эрозии.

Подкормка

Систематическая подкормка органическими удобрениями, применение сидератов и известкование закислённых почв способствуют окультуриванию почвы. На таких грунтах удобрения оказывают хорошее воздействие даже в малых дозах.

Обрезка

Яблоня нуждается в незначительной формирующей обрезке. Санитарная обрезка обязательна.

Распространение в регионах

Кубанское багряное районировано в Северо-Кавказском регионе, получило известность в Украине.

Выращивание яблони на Украине.

Советы садоводов

Вот несколько рекомендаций от опытных садоводов:

  • покупку саженцев осуществлять только в проверенных питомниках;
  • междурядья засеивать многолетними травами, которые будут подавлять развитие сорняков;
  • под ветви, перегруженные плодами, нужно устанавливать опоры.

Отзывы

Вывод

Кубанское багряное – перспективный сорт для замены красных Делишесов. Яблоня привлекает внимание к себе отличными внешними характеристиками плодов, их высокой устойчивостью к транспортировке, длительностью хранения. Вкусовые качества и презентабельная внешность выводят сорт в лидеры среди аналогов.

Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Яблочный сад начинает радовать взор с первых теплых дней весны. Излучая необычный аромат, яблоня пылает бело-розовыми цветками, обещающими богатый урожай. Ученые насчитывают не менее 10 тысяч сортов. Существуют как ранние яблоки, созревающие летом, так и поздние, имеющие способность сохраняться до начала следующего сезона. Из зимних сортов яблонь известен Кубанское Багряное. Плоды такого дерева средне-крупные, желтого цвета, с алыми бочками, сладкого вкуса.

Описание яблони Кубанское багряное

Дерево яблони среднерослое, округлой формы, средней густоты. Ветви растут под острым углом, с прямо торчащими концами, ветви кривые, редкие. Листья дерева имеют темный зеленый окрас, крупные, удлиненные, матовые. Цветение яблони ароматное, цветки крупные и средние, белые с нежно-розовым оттенком.

Плоды такого сорта желтые, с насыщенным красным румянцем, имеют ярко выраженные подкожные точки белого цвета. Форма яблочек круглая, вес одного яблока может достигать 250 грамм. Плоды ровные, одинаковые. Яблоки имеют сильный, приятный аромат и сладкий вкус, сочные и плотные.

История выведения сорта

К сожалению, или к счастью, яблоня Кубанское Багряное не имеет никакой мифической истории выведения. Сорт достаточно молодой, введен в государственный реестр с 2003 года. Работа по выведению сорта принадлежит Северо-Кавказскому НИИ садоводства и виноградарства в Краснодаре. Желаемый вид был получен в результате скрещивания Ред Делишес и Джонаред.

Интересный факт: в Республике Адыгея, на 300 гектарах земли выращивают яблоки (в том числе и Кубанское Багряное) на местах, где тысячелетие назад располагался океан.

И сейчас в яблоневом саду, на глубине 2,5 метров, находятся останки древних моллюсков, что сказывается на вкусовых качествах плодов, а также на их составляющих. Именно поэтому яблони не подлежат химическим удобрениям, экологически чистые, полезные и качественные.

Читать еще:  Как правильно обрезать яблоню весной

Преимущества и недостатки

Не новость, что селекционные работы проводятся для улучшения качеств и выборочности из характеристик нового сорта. Кубанское Багряное уже заняло определенное место в сердцах садоводов, имея массу достоинств перед другими сортами.

Из главных преимуществ профессионалы выделяют:

  • длительность хранения;
  • продуктивность дерева;
  • привлекательность плода.

При этом потребитель (покупатель) обращает, в первую очередь, внимание на вкусовые качества сорта, выделяя его сладость и аромат. Кроме того, Кубанское Багряное славится натуральностью и отсутствием химических обработок.

Недостатками сорта считаются периодичность урожая, что логично, ведь хочется радовать себя подобным десертом круглый год, а также уменьшение величины плода вследствие засухи – что очень проблематично, не позволяет спрогнозировать урожайность и вносит зависимость от погодных условий.

Основные характеристики

Каждый сорт яблони имеет свои особенности и отличия от остальных. Иногда это весомые отличия, бросающиеся в глаза (как, например, цвет яблок или высота ствола), а иногда, для определения того или иного сорта, следует внимательно присмотреться. Кубанское Багряное имеет следующие характеристики.

Размер дерева

Внешний вид дерева – среднее дерево с густым ветвяным покровом. Этот сорт не является высокорослым, средняя высота взрослого дерева – 3 метра. Крона дерева – средней густоты и лиственности. Сам ствол медленнорастущий.

Дегустационная оценка плодов

При проведении дегустационной оценки Кубанское Багряное сорту был присвоен высокий дегустационный балл – 4,7 из 5 возможных. Столь молодой сорт привлек публику и удивил дегустационную комиссию.

Что касается химического состава плодов, то, несомненно, он зависит от почвы, на которой растет яблоня. Стандартным составом для Краснодарского края является:

  • от 3 до 11 миллиграмм/100 грамм аскорбиновой кислоты;
  • от 45 до 130 миллиграмм/100 грамм – Р-активные вещества;
  • 12-17 % – сухие вещества;
  • 0,3-0,9 % – титруемые кислоты;
  • 8-12 % – сахара.

Морозостойкость

Сбор урожая начинают с середины сентября. Что примечательно, до начала сбора яблоки не начинают опадать, а остаются на дереве. Сохраняются плоды до середины мая, при этом не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Морозостойкость считается очень высокой.

Болезни и вредители

Одна из самых проблемных тем садоводов – вредители. Тут есть чем порадовать – вредители практически не беспокоят яблоню. Изредка может быть замечено поражение паршой.

Периодичность плодоношения

Ориентировочно на 5 год дерево начинает давать плоды. Периодичность – средней интенсивности.

Урожайность

Урожайность сорта высокая, наблюдается уже с первых лет плодоношения. По статистическим данным, средняя урожайность 1 зрелого дерева составляет 60-100 килограмм.

Распространение в регионах

Рекомендуемый регион для выращивания – Северо-Кавказский. Именно здесь был выведен этот сорт, дающий соответствующий вкус и качество яблок, который смогли оценить по достоинству фермеры и потребители.

Яблочные лакомства

Справиться с богатым урожаем, а также запастись интересными идеями для яблочного перекуса, помогут старые-добрые домашние заготовки.

Сушка

Старейший способ переработки яблок. Нет особенных правил и предпочтений по виду, цвету, вкусу или размеру. Для сушки подойдут любые, даже слегка потерявшие свой вид, яблоки. Ломтики яблок можно высушить на свежем воздухе, в электрической или газовой духовке, а также – в специальных приспособлениях.

Откроем небольшой секрет – для того чтобы сушенные ломтики не потеряли свой цвет и не потемнели, их необходимо отмочить в слабом соляном растворе (1 чайная ложка на 1 литр воды) в течение 3-4 минут. Необычное лакомство будет полезно детям, беременным, женщинам в период лактации, а также пребывающим на диете.

Яблочный мармелад

  • 1 килограмм очищенных яблок;
  • 0,5 килограмма сахара.

Яблоки очистить от кожуры и порезать на половинки, удалив семечки. Семечки и кожуру сохранить, положить в марлевый мешочек. Пектин, содержащийся в них, поможет мармеладу лучше застыть. Мешочек и яблочные половинки варить 40 минут. После этого мешочек удалить, из яблок сделать пюре (протерев через сито или используя блендер).

Готовое пюре переложить в кастрюлю, добавить сахар в соотношении 1:1, варить в течение 1-1,5 часа, часто помешивая. Готовый мармелад выложить в формочки тонким слоем (до 4 сантиметров) и охладить. Дать застыть в течение недели или подсушить в духовке (50 градусов) 1,5 часа.

Яблочный уксус

  • яблоки – 0,8 килограмм;
  • вода – 1 литр;
  • сахар – 100 грамм;
  • дрожжи – 10 грамм.

Натереть яблоки на крупную терку, смешать все ингредиенты и дать настояться 10 дней при температуре 20-30 градусов, периодически помешивая деревянной ложкой. После этого процедить, по желанию добавить сахар или мед и оставить на 2 месяца под марлей.

Яблоко является универсальным и популярным фруктом. Мало кто не любит яблоки, возможно, эти люди просто еще не нашли свой любимый сорт. Выведение новых сортов позволяет узнавать необычные вкусы, улучшать качества плодов и лакомиться любимым фруктом круглый год.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector