artsdigital.ru

Сорт картофеля сантана

Сорт картошки Сантана — выращивание пищевой культуры

В нынешнее время благодаря усердной работе селекционеров выведено такое количество разнообразных сортов картофеля, что определиться с выбором при посадке дело непростое. Но среди основных требований к сорту чаще всего преобладают ранние периоды созревания, неприхотливость в уходе и хорошие вкусовые качества. Именно такими характеристиками наделён сорт Сантана.

Картофель Сантана: описание сорта и его характеристики

Картофель Сантана относится к столовым сортам среднераннего срока созревания. Характерной особенностью при описании его вкусовых качеств является тот факт, что он имеет плотную структуру и во время термической обработки не теряет свой формы. Именно поэтому сорт чаще всего используют для приготовления чипсов и жарки во фритюре.

Ботва картофеля не слишком высокая, листья зелёные, крупные, слегка волнистые, цветки небольшие, красно-фиолетовые.

Клубни сорта гладкие, ровные, по форме овальные, немного вытянутые, часто бывают крупными. Кожура светлого жёлтого цвета, глазки мелкие, мякоть беловато-жёлтого цвета.

Для справки! Лучше всего сорт чувствует себя в Центральном, Центрально-чернозёмном и Северо-Западном регионах.

Главные преимущества и недостатки сорта

К несомненным преимуществам сорта Сантана можно отнести:

  • нетребовательность при осуществлении ухода;
  • хорошие показатели лёжкости — картошка без особых потерь может храниться до следующей весны;
  • стойкий иммунитет к некоторым заболеваниям и вредителям (вирусные заболевания, рак, золотистая нематода);
  • стабильно высокие показатели урожайности;
  • отменный вкус;
  • презентабельный товарный вид — большинство клубней крупные и ровные.

Недостатки у сорта, конечно, тоже есть, но по сравнению с положительными характеристиками, их немного:

  • плохая способность сорта переносить засушливые условия;
  • низкая устойчивость клубней к механическим повреждениям;
  • плохой иммунитет к фитофторозу.

Посадка и выращивание картофеля сорта Сантана

Сорт Сантана не относится к привередливым, для его выращивания не требуется особых знаний или усилий. Важно просто придерживаться некоторых нехитрых правил.

Подготовка к посадке

Примерно за месяц до посадки семенной материал помещают в тёплое и светлое место для проращивания. Лучше всего даст ростки картофель, помещённый в ящики с влажными опилками.

Обратите внимание! Урожай картофеля будет значительно богаче, если перед посадкой провести обработку клубней раствором активатора роста.

Требования к почве

Сорт прекрасно себя чувствует и даёт стабильно высокие показатели урожайности на лёгких песчаных почвах.

Сроки, схема и правила посадки

Для высадки сорта должна установиться тёплая погода и миновать угроза ночных заморозков. Обычно это происходит где-то в первой декаде мая. К этому сроку почва на глубину посадки должна быть прогрета.

Расстояние между соседними ямками при посадке желательно выдерживать в пределах 30-35 см, а между соседними рядами — 60-70 см. Глубина посадки зависит от качества почвы: для тяжёлой она не должна быть больше 7-8 см, а в лёгких допустима посадка глубиною около 10 см.

Важно! При посадке картофеля с целью получения богатого урожая следует придерживаться севооборота. Лучше всего культура будет расти и плодоносить после зерновых, бобовых или многолетних трав.

Уход за сортом

Неприхотливость Сантаны всё же не избавляет от необходимости ухода.

Особенности полива

Картофель Сантана любит влагу, но особенно она необходима в период появления бутонов и цветения растений. Именно в этот период активно образуются клубни. Поэтому при отсутствии естественных осадков растения регулярно поливают, поддерживая грунт во влажном состоянии.

Удобрение

В течение сезона культуру нужно удобрять трижды.

  1. Первая подкормка проводится после того, как ботва достигнет 10-15 см. Используют либо раствор мочевины, либо азотосодержащие удобрения. Это будет способствовать активной вегетации растений.
  2. Вторую подкормку проводят древесной золой и сульфатом калия при появлении бутонов.
  3. Третья подкормка проводится суперфосфатами во время цветения, а её основная задача состоит в ускорении процесса образования клубней.

Процесс подкормки следует проводить либо после дождя, либо после полива во влажную почву.

Окучивание и прополка

Процедура окучивания является одним их основных факторов хорошей урожайности. Кроме того, это является хорошей профилактикой развития фитофтороза.

Первый раз окучивание проводят, когда побеги достигают 12-15 см. Почва при этом должна быть обязательно влажной. Землю аккуратно подгребают под кусты таким образом, чтобы образовались холмики. Таким образом, кстати, растение дополнительно защищается от возможного подмерзания.

Второй раз процедуру повторяют через пару недель — это будет способствовать ускорению образования клубней. Прополка заключается в своевременном и регулярном удалении сорной травы из междурядий, а также рыхлении грунта после полива, чтобы избежать образования корки, которая способствует потере влаги.

Мульчирование

С целью дольше сохранить влагу и давать меньше шансов для роста сорнякам, проводят мульчирование между рядами культуры. С этой целью используют скошенную траву или солому.

Сбор и хранение урожая

Собирают поспевшие клубни после того, как ботва высохнет и поникнет.

Важно! За неделю до сбора урожая оставшиеся зелёные побеги лучше скосить.

Выкапывать картофель нужно при сухой и ясной погоде, чтобы избежать гниения урожая. Перебранным клубням нужно дать время подсохнуть, но не следует оставлять их под прямыми солнечными лучами, так как овощи могут позеленеть.

Читать еще:  Сорт картофеля романце

Хранение урожая проводят в хорошо вентилируемых помещениях с температурным режимом 2-5 градусов тепла. Для предупреждения массовой порчи картофеля периодически следует проводить осмотр клубней и удалять поражённые заболеваниями и гнилью.

Болезни и вредители сорта, методы борьбы с ними

Чаще всего сорт Сантана подвержен заболеванию фитофторой. Характерный признак начинающегося заболевания — появление тёмного налёта на листве. Через некоторое время на нижней стороне листьев образуется белый налёт. Пик распространения заболевания приходится на средину лета.

При появлении первых признаков заболевания картофель обрабатывают биостимулятором Эпин. Можно также провести обработку раствором препарата ХОМ, но она проводится только после завершения цветения. Некоторые фермеры и дачники пользуются для лечения заболевания раствором таблеток Трихопол, которым можно обрабатывать растения до и после цветения.

Для справки! Профилактика появления фитофтороза заключается в обработке посадок медьсодержащими препаратами.

Из вредителей, особо досаждающих картофелю, следует отметить проволочника. Он способен поражать семенной материал, нежные всходы, а также корни и стебли. Кроме того, они просверливают созревшие клубни и делают их непригодными для употребления и хранения.

Борьба с паразитом заключается в глубокой вспашке почвы и своевременном удалении сорняков. Кроме того, во время вспашки в почву вносятся гранулированные инсектициды. Помогает также известкование кислых грунтов.

Картофель Сантана принадлежит к столовым сортам среднераннего созревания. Особенностью сорта является то, что при обработке его мякоть не разваривается, поэтому сорт незаменим для изготовления чипсов и картофеля фри. В уходе культура неприхотлива. Единственное требование для хорошего урожая — регулярный полив, особенно во время формирования бутонов и цветения растения. Храниться Сантана может без потерь вкусовых качеств до следующей весны.

Секреты рекордных урожаев с картофелем Сантана: описание сорта и отзывы

Урожайный среднеспелый картофель Сантана часто выбирают для посадки предприниматели, но он подойдёт и дачникам. У него среднее содержание крахмала, благодаря которому можно использовать клубни для различных блюд и переработки на чипсы. Сорт хорошо хранится и несложен в выращивании.

Сроки созревания Содержание крахмала Масса клубней Кол-во клубней в кусте Урожайность Лежкость Цвет кожуры Цвет мякоти Страна селекции
Среднеспелые 13,4-17,3 96-168 6-11 164-384 92 Желтый Белый Голландия

Описание и характеристика сорта

По срокам картофель Сантана Элита среднеспелый, созревает через 80-95 дней после прорастания. Растение маленькое или среднее, тип промежуточный, полупрямостоячий. Куст покрыт большими темно-зелеными листьями со слабой или средней волнистостью краев. Соцветия красно-лилового оттенка. С куста получают 6-11 корнеплодов.

  • вес 96-168 г;
  • овально-продолговатая форма;
  • глазки очень мелкие, чистить плоды удобно;
  • кожица без сеточки, жёлтая;
  • мякоть кремовая или белая;
  • крахмала в плодах 13,4-17,3%;
  • сорт разваривается умеренно;
  • полностью созревшие плоды содержат больше крахмала и подходят для пюре, более молодые плотнее и используются для жарки, салатов, картофеля фри и переработки на чипсы;
  • за зиму не портится 92% урожая;
  • товарность достигает 84-99%;
  • вкус превосходный.

История происхождения

Картофель Сантана выведен совместно голландской компанией Holland b.v. и немецкой Potato b.v. В Госреестр России овощ внесён в 2006 году, предназначен для посадки в Северо-Западном, Центрально-Черноземном и Центральном регионах .

Преимущества и недостатки

  • высокая урожайность;
  • простота в выращивании;
  • возможность хранения в течение всей зимы;
  • неприхотливость к условиям;
  • прекрасные вкусовые качества;
  • хороший товарный вид;
  • возможность транспортирования.

Минусы:

  • страдает от засухи;
  • уязвим к фитофторозу;
  • страдает от механических повреждений при механизированной уборке.

Урожайность

С гектара получают 164-384 ц клубней, максимум – 419 ц/га.

Посадка

Для посадки выбирают участок после зерновых культур, гороха, фасоли, других бобовых, вики и различной зелени. Подойдут также грунты после капусты, редиса, огурцов, кукурузы.

За месяц до посадки приступают к подготовке клубней. Их раскладывают при хорошем освещении для проращивания. От температуры зависит длительность процедуры. При температуре +10-15 градусов ростки появятся через 3-4 недели, при +20 и более — через 7-10 дней.

После появления ростков опрыскивают клубни раствором фунгицида и стимулятором роста. Высаживают в конце апреля или мае, когда почва прогреется до +7-8 градусов.

Участок подготавливают осенью:

  1. Очищают от старых растений.
  2. На зиму глубоко вскапывают.
  3. Вносят органические удобрения (количество зависит от истощенности почвы).
  4. Весной повторно вскапывают и разбрасывают по участку гранулы суперфосфата и сульфата калия, а почву проливают раствором марганцовки или фунгицидов.

Между лунками оставляют 30-35 см, между рядами — 60-70 см. Глубина лунок в зависимости от плотности грунта составляет 6-10 см.

Выращивание и уход

Уход включает прополку сорняков, рыхление почвы, окучивание растений, поливы и подкормки.

Читать еще:  Посадка картофеля на рассаду семенами

Во время засухи регулярно поливают картофель, проливая грунт на глубину 0,5 м. Особенно необходимы поливы в такие периоды:

  • через 1-2 недели после всходов;
  • в начале цветения;
  • в конце цветения.

Первая подкормка должна быть органической (раствор куриного помёта или навозной жижи) либо минеральной, содержащей азот. Вторая — минеральная с калием и фосфором (в ведре воды разводят по 10 г сульфата калия и суперфосфата). Третья подкормка — смесь фосфорного удобрения с азотным.

Первый раз кусты окучивают через неделю после всходов, оставляя на поверхности только верхушку. Повторяют через 2-3 недели.

Во время прополок рыхлят почву.

Болезни и вредители

Сорт сильно уязвим к фитофторозу, но не страдает от рака картофеля и устойчив к нематоде.

Для борьбы с фитофторозом необходимо:

  • не высаживать картофель на участках после других пасленовых или после культур, которые болели грибками в прошлом году;
  • тщательно перекапывать и дезинфицировать почву растворами фунгицидов;
  • обрабатывать семенные клубни;
  • не загущать посадки;
  • избегать излишней сырости, в периоды затяжных дождей часто мульчировать почву;
  • периодически осматривать кусты, чтобы не пропустить начало заболевания.

Для профилактики можно использовать раствор кисломолочных продуктов. 1 л кефира или кислого молока разводят в ведре воды, добавляют несколько капель йода и обрабатывают посадки. Также помогут опрыскивания растворами фунгицидов, содержащих медь. Ими лечат уже начавшийся фитофтороз на ранних стадиях. При сильном заражении больные кусты сжигают, а лунки после них проливают раствором марганцовки или медного купороса.

Против вредителей до периода цветения используют инсектициды. За месяц до сбора урожая такие препараты нельзя применять, поскольку они не успевают выводиться.

Для профилактики вредителей рекомендуют:

  • рядом с картофелем высаживать сильнопахнущие культуры – чеснок, котовник, мяту, бархатцы и другие цветы с сильным ароматом;
  • окучивать растения;
  • высаживать картофель на грядках после бобовых культур.

Картофель Санте

Если подойти к выбору посадочного материала ответственно, то можно обеспечить себя картофелем на всю зиму. Зачастую очень важно выбрать такой сорт, который будет давать не только высокий урожай, но и не будет подвержен заболеваниям и вредителям. Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Санте свидетельствуют о том, что данный вид отвечает всем требованиям, кроме этого, его можно выращивать практически во всех регионах России.

Характеристика картофеля Санте

Если учитывать характеристики и отзывы о картофеле сорта Сантэ, то можно смело сказать, что данный вид является среднеранним. К сбору готового урожая приступают спустя 80-95 дней после посадки. Если рассматривать характеристики данного сорта, то стоит отметить следующие моменты:

  • кусты компактные;
  • количество зеленой массы минимальное;
  • корни развиты хорошо, в результате чего наблюдается обильное плодоношение;
  • с 1 куста можно собрать до 20 клубней;
  • клубень овальной формы;
  • масса 1 картофеля достигает 150 г;
  • клубни имеют одинаковый размер и форму;
  • цвет кожуры желтый, она достаточно тонкая, но при этом плотная, что позволяет сохранить плод от механических повреждений;
  • глазки находятся поверхностно;
  • на срезе картофель желтый;
  • так как сорт Санте отличается небольшим содержанием крахмала, то клубни в процессе приготовления не развариваются.

Помимо этого, картофель Санте богат витаминами групп B и C, аминокислотами и микроэлементами.

Вкусовые качества

Картофель сорта Санте обладает отличными вкусовыми качествами. Вкус довольно насыщенный, водянистость и сухость полностью отсутствуют. Благодаря тому, что содержится небольшое количество крахмала, в процессе приготовления клубни не развариваются, сохраняя первоначальную форму.

В процессе обработки потемнений не наблюдается. Клубни отлично подходят для жарки и приготовления во фритюре. Зачастую Санте используют для приготовления чипсов, в некоторых случаях используют для полуфабрикатов в промышленных масштабах.

Плюсы и минусы картофеля сорта Санте

Среди преимуществ картофеля сорта Сантэ стоит отметить:

  • отличные вкусовые качества корнеплодов;
  • быстрый процесс созревания;
  • высокую урожайность;
  • длительное хранение собранного урожая;
  • универсальность клубней;
  • благодаря длительному хранению можно использовать для реализации;
  • устойчивость к повреждениям;
  • отличительной особенностью является устойчивость к засухе.

Многие огородники относят к минусам непереносимость низких температурных режимов, в результате чего количество урожая резко снижается.

Посадка и уход за картофелем Санте

Несмотря на то, что Санте является неприхотливым сортом, нужно уделять должное внимание посадке и уходу, ведь только так можно рассчитывать на высокий урожай и отличные вкусовые качества. Процесс ухода выглядит следующим образом:

  • после того как посевной материал был высажен, землю стоит разровнять с помощью грабель;
  • необходимо своевременно удалять сорняки, так как они угнетают культуру;
  • периодическое рыхление позволяет обогатить почву кислородом;
  • благодаря окучиванию можно избавиться от сорняков, согреть молодые побеги и задержать в почве влагу.

Кроме этого, стоит правильно выбирать посевной материал, в результате чего урожай будет крупным, с привлекательным внешним видом.

Читать еще:  Сорт картофеля колобок

Выбор и подготовка посадочного участка

Рекомендуется высаживать картофель на ровном, хорошо освещенном участке земли. Оптимальным решением является выбор плодородной земли. Подготовкой участка, как правило, начинают заниматься в осенний период. Алгоритм работы выглядит следующим образом:

  1. Удаляют сорняки.
  2. Разбрасывают навоз.
  3. Осенью перекапывают землю глубиной до 30 см.
  4. Весной осуществляют повторную перекопку участка на глубину до 15 см.
  5. Повторно удаляют появившиеся сорняки.
  6. Вносят небольшое количество удобрений.

Хорошими показателями обладают земельные участки, на которых до этого произрастала горчица либо люпины.

Подготовка посадочного материала

Кроме описания картофеля Санте, важно знать, как правильно подготовить посадочный материал. Для посадки используют мелкий картофель, который не имеет механических повреждений. При необходимости процесс получения готового урожая можно ускорить, для чего картофелю дают прорасти:

  1. При наличии грязи клубни заливают водой и очищают землю.
  2. После того как посадочный материал высушен, его раскладывают в хорошо проветриваемом помещении при температуре +15°С.
  3. На протяжении 14 дней картофель Санте переворачивают.
  4. Клубни готовы к посадке после того, как на них появятся отростки длиной до 1 см.

Как правило, к проращиванию посевного материала приступают за месяц до высадки в открытый грунт.

Правила посадки

Для посадки сорта Санте используют следующую схему:

  • между рядами сохраняют ширину от 60 см;
  • между кустами расстояние варьируется от 35 до 40 см.

Данная схема посадки позволяет кустам получать достаточное количество света, кроме этого, не возникнет проблем в момент окучивания. Если почва легкая и рыхлая, то глубина посадки составляет 8-10 см. Для плотных почв показатели уменьшают до 3 см. В случае если на участке близко залегают подпочвенные воды, то рекомендуется использовать гребневой метод посадки.

Полив и подкормка

Полив должен быть умеренным:

  • первый раз поливают после того, как появились всходы (на каждый корень до 3 л воды);
  • следующий полив приходится на стадию появления бутонов и цветения;
  • после того как корневая система созрела полностью, поливать картофель перестают.

В качестве подкормки используют навоз, который разбрасывают на участке осенью, минеральные удобрения вносят в умеренном количестве перед посадкой.

Рыхление и прополка

В процессе роста картофеля не стоит забывать про рыхление, благодаря которому можно обогатить почву кислородом. Как правило, рыхление почвы осуществляют в момент окучивания, когда земля поднимается вверх. В это же время стоит удалять сорняки. Если своевременно удалять сорняки, то можно предотвратить появление большинства видов заболеваний, что позволит получить хороший урожай с привлекательным внешним видов и отличными вкусовыми качествами.

Окучивание

Так как картофель Санте является высокорослым, то рекомендуется проводить окучивание не менее 3 раз:

  • после того как ботва достигла в высоту 20 см (землей засыпают до макушки);
  • спустя 14 дней после первого окучивания;
  • еще спустя 21 день.

Благодаря собранной вокруг кустов земли, у картофеля появляется дополнительная площадь для роста и развития.

Болезни и вредители

Судя по отзывам о картофеле Сантэ, можно сказать, что данный сорт устойчив к большинству заболеваниям, например:

  • картофельному раку;
  • парше;
  • нематоде;
  • табачной мозаики.

В профилактических целях рекомендуется использовать препараты с содержанием меди. Кроме появления колорадского жука, стоит опасаться тли. Бороться с вредителями можно с помощью инсектицидов. Также вредители могут атаковать не только зеленые насаждения, но и сами клубни, например, проволочник, медведка. Если своевременно окучивать картофель и уничтожать сорняки, то можно минимизировать риск появления вредоносных насекомых.

Урожайность картофеля Санте

Урожайность картофеля Санте зависит от ряда факторов. Среди них стоит отметить:

  • климатические условия;
  • плодородность почвы;
  • соблюдение агротехники.

Если обеспечить картофелю Санте должный уход, то есть возможность собирать с каждого га от 270 до 500 ц готовой продукции. Несомненно, подобные результаты впечатляют, но для их получения стоит приложить определенные усилия.

Хранение

Как правило, хранить собранный урожай необходимо в темном сухом погребе, подвале либо хранилище, если производство масштабное. Картофель можно помещать в деревянные ящики, сетчатые мешки или рассыпать на полках.

Перед тем как отправить картофель на хранение, не рекомендуется держать клубни долгое время под прямыми солнечными лучами. Обусловлено это тем, что под воздействие солнца начинается процесс накопления ядовитых веществ, в результате чего корнеплоды нельзя употреблять в пищу. Санте может находиться в погребе длительное время, при этом будут сохранены внешний вид и вкусовые качества.

Отзывы о картофеле Санте

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Санте лишний раз свидетельствуют о том, что данный вид устойчив к заболеваниям и приносит высокий урожай ежегодно, если обеспечить должный уход. Многие фермеры полюбили картофель Санте за привлекательный внешний вид, длительное хранение и отличные вкусовые качества. При необходимости можно заниматься выращиванием в масштабных условиях для дальнейшей реализации.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector